Clemskitchen

Ou plutôt l’anniversaire de sa non-destruction… Rappel des faits.
En 1983, les relations entre l’URSS et les Etas-Unis de Reagan sont hypertendues suite à l’incident du Boeing sud coréen. Le 26 Septembre 1983, Stanislav Yevgrafovich Petrov est l’officier de garde dans le bunker de surveillance des forces stratégiques russes (chargé d’organiser la défense en cas d’attaque […]

Je vous en parlais il y a quelques mois, et le sujet reste plus que jamais d’actualité comme le montre cet article: ContreInfo: Les biocarburants marquent la fin de l’alimentation bon marché (en anglais).
En résumé, il existe de fortes tensions sur les marchés mondiaux de denrées alimentaires pour deux raisons principales:

la hausse de la consommation […]

Lors de mes longs surfs pour dénicher de bonnes recettes de viande qui viendront grossir les rangs d’enviedeviande.com, le moteur de recherche que j’anime, il m’arrive de trouver des “trésors”.
Ces derniers jours, j’ai adoré:

Veau de mer laqué & risetto “cajou et sésame noir” de A boire et à Manger
La présentation est superbe et la recette […]

Lors de mes longs surfs pour dénicher de bonnes recettes de viande qui viendront grossir les rangs d’enviedeviande.com, le moteur de recherche que j’anime, il m’arrive de trouver des recettes qui me font vraiment trop saliver (c’est mauvais pour le clavier ) et j’ai envie de partager ces “trésors” avec vous.
Ces sept derniers […]

Au hasard d’un long surf, je suis tombé sur ce site:

Pour celles ou ceux qui ne sont pas anglophile, le fond de commerce de ce site est une base de donnée (la plus large du web à ce qu’il paraît) d’hommes avec notations et commentaires dans le but d’éviter les mauvais plans! Ce site […]

Je suis d’assez prêt l’actualité liée à la grippe aviaire pour raison professionnelle mais également par intérêt personnel.
J’ai lu ce matin un article dans le International Herald Tribune, qui m’interpelle.
En résumé, l’Indonésie qui se trouve au coeur des différentes vagues de l’épidémie, a signé un protocole d’accord avec un labo américain pour fournir en exclusivité […]

Je suis tombé sur cette vidéo des Robins des Bois en surfant pour trouver des recettes en vidéo. J’ai pas pu résister. Perso, je ne la connaissais pas. Et vous?

Comme je le laissais entendre dans mon précédent billet, je n’étais pas convaincu de l’intérêt de publier en ligne mes expériences culinaires.
J’ai donc pris une orientation nouvelle en créant un moteur de recherche spécifique aux recettes à base de viande et de viande uniquement.
C’est: enviedeviande et c’est en ligne.