Manger ou conduire, il faudra peut-être choisir! (2)
20 juillet 2007
Je vous en parlais il y a quelques mois, et le sujet reste plus que jamais d’actualité comme le montre cet article: ContreInfo: Les biocarburants marquent la fin de l’alimentation bon marché (en anglais).
En résumé, il existe de fortes tensions sur les marchés mondiaux de denrées alimentaires pour deux raisons principales:
- la hausse de la consommation des pays émergents.
- la concurrence des cultures à destination des biocarburants.
Auxquelles pourrait se rajouter l’influence (que l’on quantifie moins pécisément) des changements climatiques.
Ces facteurs combinés induisent une forte tendance haussière qui sera aggravé par la spéculation (comme sur le pétrole).
Certes la consommation en volume dans les pays occidentaux diminue (on mangeait trop!) mais d’après l’auteur, cela aura un tel impact que la part des revenus que nous allouons à l’alimentation va augmenter, alors qu’elle ne cessait de baisser depuis la fin de la seconde guerre mondiale.
Quelle serait notre réaction, si demain, le prix des aliments de base doublait?
Une chose est sûre, on arrêterait certainement le gâchis (je vous en reparle prochainement)
